بوظة المانجا:
ثلاث حبات مانجا كبيرة وناضجة وحلوة
نص كوب سكر بودرة
عصير ليمونة
واحدة
(400) ملل كريمة الخفق الباردة
يُتأكـّد من أن خليط
البوظة قدبُرِّد في البرّاد,يُوضع الخليط في وعاء حديديّ لا يصدأ، ويُدخل
في الثلاجة,عندما يتجمّد
الخليط، نوعاً ما (جوانب الخليط وسفلاه، متجمّدة، ووسطه سائل)
يُخرج من الثلاجة،
ويُخفق بالخفـّاقة السّلكيّة بشدّة، حتـّى تـُكسّر بلـّوراتالثـّلج،
ويُدمج فيه الهواء، ويُصبح قشديّاً
يُدخل الصّحن، وفيه الخليط، إلى الثلاجة، وتـُكرَّر العمليـّة مرّتين أوثلاثاً
وعند تشكيل البوظة،
تـُدخل في وعاء مقاوم للتـجمّد، وله غطاء، إلى الثلاجة، ويبقي فيها، إلى حين تقديمه للأكلولق بوضعا
في كؤوس بملعقة الايسكريم المدورة وتزين بقطع المانجو والشوكولاته .
؛بالهنا والشفا
ثلاث حبات مانجا كبيرة وناضجة وحلوة
نص كوب سكر بودرة
عصير ليمونة
واحدة
(400) ملل كريمة الخفق الباردة
- ُتقشـَّـر المانجا وتزال نواتها؛ وُتقطــَّع وتوضع في خلاَّط الطعام
- يضاف إلى المانجا عصير الليمون وسكر البودرة وُتهرس معًافي إناء،
- تخفق الكريمة لتشــّكل نتوءات لينة، وُيضاف إليها خليط المانجا المهروسة ويتم ثنيها برفق
- يصُّب الخليط في آلة صنع البوظة وفق تعليمات الصانع حتى انهاء العملية
يُتأكـّد من أن خليط
البوظة قدبُرِّد في البرّاد,يُوضع الخليط في وعاء حديديّ لا يصدأ، ويُدخل
في الثلاجة,عندما يتجمّد
الخليط، نوعاً ما (جوانب الخليط وسفلاه، متجمّدة، ووسطه سائل)
يُخرج من الثلاجة،
ويُخفق بالخفـّاقة السّلكيّة بشدّة، حتـّى تـُكسّر بلـّوراتالثـّلج،
ويُدمج فيه الهواء، ويُصبح قشديّاً
يُدخل الصّحن، وفيه الخليط، إلى الثلاجة، وتـُكرَّر العمليـّة مرّتين أوثلاثاً
وعند تشكيل البوظة،
تـُدخل في وعاء مقاوم للتـجمّد، وله غطاء، إلى الثلاجة، ويبقي فيها، إلى حين تقديمه للأكلولق بوضعا
في كؤوس بملعقة الايسكريم المدورة وتزين بقطع المانجو والشوكولاته .
؛بالهنا والشفا
الأحد 28 يونيو 2020, 8:26 am من طرف amirageeb
» تجربتي مع برنامج الواتس اب تعالو شوفو اللي حصل
السبت 08 أبريل 2017, 8:11 pm من طرف zezeey saad
» برنامج مشاهدة الكره الارضيه بكل وضوح EarthView 4.5
الثلاثاء 01 نوفمبر 2016, 2:57 pm من طرف كمال الزيتوني
» عيد سعيد وكل عام والناس بخير
الأربعاء 06 يوليو 2016, 12:54 am من طرف blueshade
» مبادرة شباب كلكول
الجمعة 29 أبريل 2016, 1:14 pm من طرف amirageeb
» وعندك واحد جقاجق
الخميس 03 مارس 2016, 9:15 pm من طرف al-pegaa
» أحلي صباح
الثلاثاء 20 أكتوبر 2015, 9:18 am من طرف احلام
» عيد سعيد وكل عام وأنتم بخير
الجمعة 17 يوليو 2015, 10:45 am من طرف amirageeb
» واجب وعزاء
السبت 18 أبريل 2015, 4:42 pm من طرف amirageeb
» إعادة توجيه "اللوحات العظيمة من أحد أعضاء منتدياتنا"
الأربعاء 03 سبتمبر 2014, 10:37 am من طرف زاهر النهيا