منتـديات شباب كلكـول


فضاء كلكول يرحب بك زائرنـــا الكــــريم...
طبق العصيدة السوداني 581287
طبق العصيدة السوداني 90671 وسجل معنا لنثري معاً هذا الفضاء بالحب والجمال والإبداع...
مع التحية؛

منتـديات شباب كلكـول

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات سـودانية حواريــــــة حــرَّة مفتوحــــة للجميــع... تُعَبِّـــــرُ بالكلمة في حـدود القانـــون والأخلاق الإسلامية السمحة والذوق العـــام

دخول

لقد نسيت كلمة السر

أخبار كلكــــــول


    طبق العصيدة السوداني

    aldeeba
    aldeeba
    قـلــم على الطريـــق
    قـلــم على الطريـــق

    ذكر الجدي

    تاريخ تسجيلي : 23/11/2008
    عدد مساهماتي : 155
    مقيم في : UAE
    طبق العصيدة السوداني Doaa110

    نقاط تفاعلي : 28454
    نقاط سمعتي : 14
    <b>::My:</b> ::My: : التختارو لي لاشك جميل ياجميل‏

    قلب2 طبق العصيدة السوداني

    مُساهمة من طرف aldeeba الخميس 09 أبريل 2009, 10:32 pm

    طبق العصيدة السوداني



    الكمية تكفي: 3 كيلوغرام مدة الطهي: 20 دقيقة مدة التحضير: 10 دقائق

    العصيدة عبارة عن عجين من دقيق الدخن ( الذرة) وهي وجبة رئيسية فى الجزء الغربي من السودان وتأكل في الوجبات الثلاث



    المقادير
    2 كيلوجرام من دقيق الدخن
    2 لتر من الماء
    الطريقة
    يسخن الماء فى النار حتى درجة أقرب إلى القليان ويجهز في هذه الأثناء نصف كيلو دقيق على شكل عجينة خفيفة. .1
    ثم يضاف العجين إلى الماء فى النار ويترك لحوالي 10 دقائق ثم يضاف باقى الدقيق قليلاً فقليلاً حتى تكون العجنة قوية بعض الشيء. .2
    ثم يترك في نار هادئة لمدة 10 دقائق وبذلك يكون طبق العصيدة جاهز ... يقدم مع ملاح التقلية وهو من اللحم المجفف المعروف بالقديد . بالهناء والشفاء وجبة شهية
    amirageeb
    amirageeb
    المؤسـس

    ذكر السرطان

    تاريخ تسجيلي : 14/10/2008
    عدد مساهماتي : 303
    جنسيتي : SUDANI
    مقيم في : Riyadh, SA
    طبق العصيدة السوداني Doaa110

    نقاط تفاعلي : 28833
    نقاط سمعتي : 6
    <b>::My:</b> ::My: : Hi EveryBody

    قلب2 رد: طبق العصيدة السوداني

    مُساهمة من طرف amirageeb الجمعة 10 أبريل 2009, 10:37 am

    والله يا الديبة رجعتنا للزمن السمح...!

    حليل العصيدة وحليل أهلها؛ تعرف هنا الجماعة بسموها شنو؟ قالوا: (معصومة)

    أذكر ونحن صغار كانت العصيدة جزء أساس من برنامجنا الغذائي ولكن بالتأكيد لم يكن الأمر مخطط له ولكن... الزول يوقم الصباح يلقى العصيدة حارة وجمبها اللبن.

    وهنالك حاجة اسمها الحتروب"بتعرف الحتروب يا باسمهندس دبدوب؟" الحتروب دا باقي العصيدة المربوبة في اللبن بعد ما الناس ياكلوا؛ وهنا العديد من الذكريات ربما نعود لنحكيها مرة قادمة.

    وردة لروحك الشفيفة...
    طبق العصيدة السوداني 819277

    تحياتي لك و...
    طبق العصيدة السوداني 226263 كل الود،



    ودماسا
    ودماسا
    مشـــرف المنتديات الأدبية

    ذكر الجدي

    تاريخ تسجيلي : 18/10/2008
    عدد مساهماتي : 545
    جنسيتي : سوداني
    مقيم في : الرياض - السعودية
    طبق العصيدة السوداني Doaa110

    نقاط تفاعلي : 29199
    نقاط سمعتي : 14
    <b>::My:</b> ::My: : يمه العزيزه الشوق غلب ليك ياوحيده وللبلد ‏

    قلب2 رد: طبق العصيدة السوداني

    مُساهمة من طرف ودماسا السبت 11 أبريل 2009, 10:03 am

    حقيتا زي ما قال الاخ عامر رجعت لينا ذكريات قديمة قد تكون بات في النسيان والله يادبدوب خليتنا نجوع كل ماندخل علي المنتدي بهذه العصيدة الكاربة دي
    ولك التحية
    ودماسا

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين 29 أبريل 2024, 12:43 am